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[廚藝人生] 聞著臭吃著香的神奇食材,家里也能做的美味街頭小吃!

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發表于 2019-11-22 16:42 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


主料:
臭干
輔料:
小蔥
大蒜
香菜
小米椒
調料:
生抽
豆瓣醬
1、臭干切成正方形,一面打十字花刀。
2、大蒜拍松切細碎,小米椒切碎,小蔥切碎,香菜切碎。
3、碗內加入豆瓣醬、生抽、糖,攪勻,加入米椒碎、蒜蓉、小蔥碎,拌勻,澆上熱油,拌勻。
4、鍋內加油,下入臭干,煎制兩面金黃,涂上調好的料汁,撒上孜然粉,出鍋撒上香菜即可。

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